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上次做芋頭饅頭還剩下半顆芋頭

想做芋粿巧

但是又想換個方式~做個簡易版的芋粿

記得媽媽教我可以做一鍋直接蒸(不用一個一個做一小分)

要吃再切片或塊狀~再蒸或煎來吃

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今年過年都沒做年糕,反而過完年想做來吃

動手DIY~

這種久久做一次的點心,還是要打開以前的部落格來回憶一下步驟

(前兩年也都有寫簡單的步驟在部落格上)

想想今年就再做詳細一點的記錄吧~

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最近去大賣場看到高麗菜特價,一口氣買了兩顆回來做的「台式泡菜」~

CC&DD都愛吃臭豆腐的泡菜,我又不希望他們常吃外食,所以剛好高麗菜特價,就自己動手做吧!

之前我也有做過,做法不難~

今天再加幾顆婆婆給的酸梅,相信風味一定更好!

先準備一顆高麗菜,撥成片狀~用開水沖洗乾淨

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我們家距離九份很近,要吃芋圓、地瓜圓很方便,

但是,自己動手做芋圓、地瓜圓並不難,以前我就做過幾次。

剛好,前幾天買的地瓜和南瓜一直沒用

所以今天就來做地瓜圓和南瓜圓吧~

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今天的消夜是蜂蜜芒果鮮奶冰沙



準備食材


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今天放颱風假~~早上和CD爸一起做早餐



我負責切蔬果, CD爸負責煎蛋和煎德國香腸


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芒果去皮切丁、加些許的新鮮檸檬汁冰塊蜂蜜、開水一起放入果汁機



打成冰沙即可


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今天和CD爸散步回來,想吃點不一樣的晚餐~


所以動手做「泡菜豬柳蔬菜捲餅



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今天起個大早(真的好早~四點多就起床了可能昨天比較早睡的關係吧~)

窗外一片寂靜,風雨似乎遠離~

起來為我最愛的家人做幸福早餐...

我們好幸福~因為昨天我們去CD奶奶家吃晚餐CD奶奶給我們一條葡萄乾吐司和一些雞蛋加上前一天我的學生家長送給我一些自家栽種的有機小黃瓜

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下班一到家CC&DD就騎腳踏車出去玩了

我想先把披薩的材料準備好,再出門

我先切洋蔥~卻切到淚流不止~

CD爸在一旁洗碗,見狀,先是說要幫我切,但是竟也被燻到了(他說他也流眼淚了)所以,我說:那我自己切就好了,他卻去拿相機幫我拍下這張哭哭的照片~

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昨天媽媽說近來蘿蔔很便宜,應該做蘿蔔糕


因此媽媽又指導了一次蘿蔔糕的做法



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週休二日又想來做些中式點心囉!

今年過年太忙沒做年糕,但是年前買的糯米粉沒用也不行,一看竟然還有三包

前幾天做一包,當天一家四口就吃光了~所以今天再做一個吧!



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婆婆給我的筍子還可以做成鹹稀飯,先泡好十榖雜糧米,切好筍子、香菇等

 

 

爆香豬絞肉

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最近婆婆給了我不少筍子,

 

所以買了一些豬絞肉,

 

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最近放暑假,我在家當起賢慧的家庭主婦,

早上我們全家一起做三明治,

爸爸煎香雞排和蛋,我洗青菜,切好番茄、小黃瓜,


CC&DD在吐司加上沙拉醬、玉米和其他食材,

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前兩天我們做黑豆漿濾下來的豆渣留到今天,終於有空,我想利用豆渣大變身~來做豆渣鬆餅

 

和豆渣雜糧饅頭

 

 

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台中媽媽給我一大袋「有機李子」~

還教我做好吃的「醃李子」

我先用過濾水洗淨幾次

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今天有空,再來做好吃的芋粿巧吧!

前些日子我有做芋粿巧,但是因為我自己買的芋頭不夠鬆,所以吃起來沒有以前做的好吃

這次我請婆婆幫忙買(第一次也是婆婆幫我買的,超好吃)

婆婆認識市場的攤販,幫我挑了一個超大的芋頭(市場的攤販還會幫忙削好皮)真的很好。


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我一直想自己做「米漿」,一方面是因為孩子們愛喝,一方面是我總擔心外面賣場賣的會有添加物,而且煮米漿還可以「剩飯」再利用,環保又健康!



先把新鮮的生花生炒焦


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我和孩子們都很喜歡吃粉圓(我吃珍珠奶茶,孩子吃珍珠冬瓜鮮奶茶),一直以來也都很擔心外面賣的珍珠會有添加物,所以前一陣子上網找看看,是否可以自己動手做珍珠(粉圓),




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