最近高麗菜盛產,價錢大跌,在大賣場發現特價,大顆又新鮮,買了兩顆,決定拿一顆來試做「台式泡菜」。就是臭豆腐的配菜。
CC&DD超愛吃臭豆腐的,當然也愛吃泡菜,所以先把一大顆泡菜撥成小片,
最近高麗菜盛產,價錢大跌,在大賣場發現特價,大顆又新鮮,買了兩顆,決定拿一顆來試做「台式泡菜」。就是臭豆腐的配菜。
CC&DD超愛吃臭豆腐的,當然也愛吃泡菜,所以先把一大顆泡菜撥成小片,
先前跟婆婆分享做糕點的樂趣,提到有機會想來做「芋粿巧」,
婆婆知道後幫我買了一個芋頭,我只好趕快準備相關材料來試做看看
小時後我媽媽就常做橢圓形的「芋粿」,也是令我懷念的家鄉味,所以我想做橢圓形的「芋粿」
今年過年媽媽也傳授「蘿蔔糕」的做法給我(媽媽之前就說過:我會做包子,這些中式糕點一定難不倒我,但是要動鍋鏟、起油鍋、爆油、炒配料...我就覺得應該不簡單)
恰巧前兩天,有個家長拿了幾個自己種植的有機白蘿蔔給我,讓我起了做「蘿蔔糕」的念頭,
好吧!試試看!先炒配料,