今年過年都沒做年糕，反而過完年想做來吃

動手DIY囉~

這種久久做一次的點心，還是要打開以前的部落格來回憶一下步驟

(前兩年也都有寫簡單的步驟在部落格上)

想想今年就再做詳細一點的記錄吧~


材料如下：

500g 糯米粉、300g紅糖、100g黑糖、410cc開水，一點點油

其實在糯米粉的包裝背面也有說明步驟

先把紅糖和黑糖加在水裡煮融後（要攪拌一下）


把糖水放涼

將糖水倒入糯米粉裡


攪拌均勻


拿另一個鍋子倒一點點油防沾黏



把調好的糯米漿倒入


放入電鍋裡


外鍋倒一杯半的水蒸

電鍋跳起來後，再倒一杯熱水在外鍋繼續蒸到跳起來就好了

拿一支筷子插進去看看有沒有黏糊狀


沒有沾黏就是成功了

耶~切塊沾蛋麵粉糊下鍋去煎


就是香甜又好吃的年糕喔~

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