今年過年都沒做年糕，反而過完年想做來吃
動手DIY囉~
這種久久做一次的點心，還是要打開以前的部落格來回憶一下步驟
(前兩年也都有寫簡單的步驟在部落格上)
想想今年就再做詳細一點的記錄吧~
材料如下：
500g 糯米粉、300g紅糖、100g黑糖、410cc開水，一點點油
其實在糯米粉的包裝背面也有說明步驟
先把紅糖和黑糖加在水裡煮融後（要攪拌一下）
把糖水放涼
將糖水倒入糯米粉裡
攪拌均勻
拿另一個鍋子倒一點點油防沾黏
把調好的糯米漿倒入
放入電鍋裡
外鍋倒一杯半的水蒸
電鍋跳起來後，再倒一杯熱水在外鍋繼續蒸到跳起來就好了
拿一支筷子插進去看看有沒有黏糊狀
沒有沾黏就是成功了
耶~切塊沾蛋麵粉糊下鍋去煎
就是香甜又好吃的年糕喔~
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