我和孩子們都很喜歡吃粉圓（我吃珍珠奶茶，孩子吃珍珠冬瓜鮮奶茶），一直以來也都很擔心外面賣的珍珠會有添加物，所以前一陣子上網找看看，是否可以自己動手做珍珠（粉圓），
竟然真的讓我找到了（周老師的美食教室），讓我完全不用擔心添加物的問題。
準備好材料按照網路上的比例
（黑糖60克＋210cc的水、再加入地瓜粉160克＋太白粉80克），今天早上我決定動手來做做看。
黑糖水再加入地瓜粉和太白粉後變成咖啡色的有點稠，
再先煮水，等水熱了再攪拌一下食材後倒進容器裡，隔水加熱五分鐘，就好了。
取出來後切成塊狀，再灑點太白粉避免沾粘，分裝保存。
今天我們先煮一半試試看，雖然中間還有一點白白的，但是並不影響口感，還是很Q很好吃。
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小學生家長必讀 (2)
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