郁映老師的部落格~甜蜜CD家

南瓜又叫金瓜，富含許多維生素及礦物質，增強免疫助健康，護眼美肌抗氧化，熱量低助減肥…是營養美味又健康的食物。但是一顆南瓜很大顆，一次用不完...我會把它切成不同大小，分裝壓掉空氣，壓平一包一包冷凍起來保存~

台灣一年四季都有生產南瓜，而且南瓜全科都很有營養價值喔~

所以除了果肉，南瓜皮、南瓜籽、南瓜瓤(南瓜內部網狀的絲鬚)都非常營養喔~如果能保留全食物食用，營養才不浪費喔~

南瓜切片冰冷凍可以保存很久，要用的時候也可以直接使用，非常方便~

而且南瓜可以做很多種料理…

 剛好，最近因朋友送我他種的南瓜三大顆，

因此，我整理了一下我做過的南瓜料料理…跟大家分享~

 南瓜一瓜多吃~做法連結南瓜妙用多~料理分享

除了「南瓜濃湯」外,

還能做「南瓜麵包」或雙色麵包~雙色肉桂捲做法連結

「南瓜饅頭」~黃金地瓜饅頭DIY~好香好好吃的南瓜饅頭連結

「南瓜芋圓」~九份芋圓南瓜圓DIY~真材實料 ，好Q好好吃喔~做法連結 

還可以做「原味南瓜子」喔~ 

南瓜四吃做法連結做法簡單又美味的南瓜料理四吃~

主餐~南瓜炒米粉

配菜~香烤蜂蜜南瓜，

湯品~南瓜玉米濃湯，

還有飯後零食~現烤原味南瓜子 

也可以用南瓜做成黃色的珍珠~

看看這雙色珍珠奶茶...是不是很美味啊!

 而且還可以作南瓜蛋糕

南瓜派，南瓜餅…真的變化超多的 

營養豐富，健康無價，推薦給大家!