利用假日~想來做點不一樣的小點心
揉了一糰南瓜麵糰,一團白麵糰
想做雙色肉桂捲和黑糖捲
先把雙色麵糰壓扁重疊擀平
再抹上奶油 ,
撒上糖粉和肉桂粉
捲起來,切塊,塑形,
刷上蛋液
再撒上杏仁碎片
放到水波爐發酵
另外做一個黑糖口味的
因為有些人不喜歡肉桂的味道
我用黑糖粉取代肉桂粉
杏仁片也換成白芝麻
分成兩盤放進水波爐烘烤
烤箱預熱190度
烤10分鐘,上下層交換,上層加一片錫箔壁面烤焦
再烤10分鐘就好了
我覺得很簡單也很好吃
帶了兩盒去請朋友吃(晚上野外燈光不足~請見諒)
可能是因為黑糖口味的油和糖較多(黑糖本身也甜)
加上有些朋友比較不愛肉桂的味道
所以,黑糖捲比肉桂捲還受歡迎,三兩下就吃光了
但是相對的,肉桂捲少油少糖,較健康
我覺得都很好吃唷~
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