最近因為疫情無法在餐廳內用,許多餐廳只可以外帶回家享用
我們最近也買了幾次餐廳料理回家,發現因為外帶的餐盒讓餐點看起來不像在餐廳裡的豐盛美味,所以,我們外帶回家都會再換成自己家的餐盤,或是再加料烹調,讓份量變多也變得更澎湃…
最近我們買了兩次『 兩餐』 두끼韓國年糕火鍋,感覺滿超值得
每次買回來,我們都會自己加料變化一下,真的可以連吃兩餐,我想跟大家分享一下
『 兩餐』原本是吃到飽的餐廳,因疫情限制改為外帶或自取...
菜單也跟著改成外帶自取的菜單我們點2份套餐
原味炸雞加炒年糕套餐219元,和醬拌雞塊加炒年糕套餐229元
我們用熊貓訂好,選擇自取加上折扣碼,這樣兩份套餐不到400元,真的很划算
雖然用塑膠袋裝的炒年糕份量不算多,但是倒進鍋子裡
再加上我們買的韓式年糕、海帶、豆腐、甜不辣和肉片等,
一人份的炒年糕馬上就變成了四人份的一大鍋
兩種口味做成兩大鍋,我再分別盛裝部分留作第二餐使用
另外,炸雞部分,店家用紙碗盛裝,看起來分量也不多
但是,我把炸雞倒出來裝盤,發現其實份量不少,感覺很豐盛
有辣炒年糕火鍋和醬炒年糕兩種口味的火鍋,還有原味炸雞和醬拌雞塊
我們還準備了一大壺的蜂蜜酸莓檸檬去油膩…
這樣全家人可以吃到一整桌的好料吃得超級飽
再來,第二餐就是我事先盛裝起來兩種火鍋醬料加在一起...
再加上泡麵和起司,變成"泡麵炒年糕"
又是另一種美味好吃的韓式料理,這樣吃下來,真的讓人好滿足
所以,沒多久,我們又訂了第二次
其實我們很懷念在餐廳裡用餐時,老闆會過來幫我們用吃剩的醬料炒成香噴噴的韓式醬辣炒飯…
因此,第二次點了一樣的套餐外帶回家,我們又自行加料,一樣先盛裝一碗醬料起來備用,之後吃完火鍋和炸雞
第二餐就來學老闆做「韓式醬辣炒飯」
但是我們想做「韓式醬辣”海鮮蛋炒飯”」
我先用平底鍋炒蛋,我用麻油炒…
因為我記得在餐廳吃老闆炒的炒飯有一點點麻油香,
所以炒好麻油煎蛋先放旁邊,
再把預先留下的韓式醬料倒入鍋內,加上一些海鮮(我放了一些蝦仁和魷魚圈)
蝦仁和魷魚熟了就也先盛裝起來(以免海鮮過熟不好吃)
就可以倒入兩大碗的白飯,
再加上玉米、紅蘿蔔和海苔…
拌炒後,感覺味道有點不夠味,我又再加了一瓢的韓式辣醬,
再倒入炒蛋和海鮮,再加海苔絲拌炒後...
就是香噴噴,帶有一點香油香氣的韓式辣醬海鮮蛋炒飯,非常好吃喔
就這樣,買一次『 兩餐』,真的可以給一家四口吃兩餐喔很不錯吧!
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