郁映老師的部落格~甜蜜CD家

最近因為疫情無法在餐廳內用，許多餐廳只可以外帶回家享用~

我們最近也買了幾次餐廳料理回家，發現因為外帶的餐盒讓餐點看起來不像在餐廳裡的豐盛美味，所以，我們外帶回家都會再換成自己家的餐盤，或是再加料烹調，讓份量變多也變得更澎湃…

最近我們買了兩次『 兩餐』 두끼韓國年糕火鍋，感覺滿超值得~

每次買回來，我們都會自己加料變化一下，真的可以連吃兩餐，我想跟大家分享一下~

『 兩餐』原本是吃到飽的餐廳，因疫情限制改為外帶或自取...

菜單也跟著改成外帶自取的菜單~我們點2份套餐~

原味炸雞加炒年糕套餐219元，和醬拌雞塊加炒年糕套餐229元

我們用熊貓訂好，選擇自取加上折扣碼，這樣兩份套餐不到400元，真的很划算~

雖然用塑膠袋裝的炒年糕份量不算多，但是倒進鍋子裡

再加上我們買的韓式年糕、海帶、豆腐、甜不辣和肉片等，

一人份的炒年糕馬上就變成了四人份的一大鍋

兩種口味做成兩大鍋，我再分別盛裝部分留作第二餐使用

另外，炸雞部分，店家用紙碗盛裝，看起來分量也不多

但是，我把炸雞倒出來裝盤，發現其實份量不少，感覺很豐盛~

有辣炒年糕火鍋和醬炒年糕兩種口味的火鍋，還有原味炸雞和醬拌雞塊

我們還準備了一大壺的蜂蜜酸莓檸檬去油膩…

這樣全家人可以吃到一整桌的好料~吃得超級飽~

再來，第二餐就是我事先盛裝起來兩種火鍋醬料加在一起...

再加上泡麵和起司，變成"泡麵炒年糕"

又是另一種美味好吃的韓式料理，這樣吃下來，真的讓人好滿足~

所以，沒多久，我們又訂了第二次

其實我們很懷念在餐廳裡用餐時，老闆會過來幫我們用吃剩的醬料炒成香噴噴的韓式醬辣炒飯…

因此，第二次點了一樣的套餐外帶回家，我們又自行加料，一樣先盛裝一碗醬料起來備用，之後吃完火鍋和炸雞

第二餐就來學老闆做「韓式醬辣炒飯」

但是我們想做「韓式醬辣”海鮮蛋炒飯”」

我先用平底鍋炒蛋，我用麻油炒…

因為我記得在餐廳吃老闆炒的炒飯有一點點麻油香，

所以炒好麻油煎蛋先放旁邊，

再把預先留下的韓式醬料倒入鍋內，加上一些海鮮(我放了一些蝦仁和魷魚圈)

蝦仁和魷魚熟了就也先盛裝起來(以免海鮮過熟不好吃)

就可以倒入兩大碗的白飯，

再加上玉米、紅蘿蔔和海苔…

拌炒後，感覺味道有點不夠味，我又再加了一瓢的韓式辣醬，

再倒入炒蛋和海鮮，再加海苔絲拌炒後...

就是香噴噴，帶有一點香油香氣的韓式辣醬海鮮蛋炒飯，非常好吃喔~

就這樣，買一次『 兩餐』，真的可以給一家四口吃兩餐喔~很不錯吧!