郁映老師的部落格~甜蜜CD家

鍋寶7L氣炸鍋料理

我很怕油煙，不喜歡用一堆油來炸食物，

現在有了氣炸鍋，常常想著許多以前不敢輕易嘗試的料理…

即便只是「炸豆腐」這麼簡單的料理，我似乎也只做過一兩次，這回就來用氣炸鍋來「炸豆腐」吧~

前兩天，我們在大潤發買了一盒直採美國安格斯牛排，一直想著要用氣炸鍋來烤牛排

想好當天晚餐要做牛排料理...

我早上5點半就起床到院子採了一些新鮮的迷迭香，在安格斯牛排上灑一點胡椒和鹽巴，簡單醃一下

鍋寶7L氣炸鍋料理

以前，我常常做御飯糰給小孩當早餐，不過，好久沒有做了

一直以來我很想做「日式烤飯糰」，現在買了氣炸鍋，終於可以來試做看看囉~

用氣炸鍋作料理，簡單又方便，色香味俱全~我們都很滿意，真得很棒~

今天(4/29)是中央流行疫情指揮中心成立第 101 天，剛好也是台灣連續四天沒有新的2019冠狀病毒病病例喔~為了紀念這一天，我想寫一篇關於防疫心得與孩子在校用藥的作法分享

往年下學期，因為寒冬初春，天氣時寒時涼，班上許多孩子總是感冒生病，但是這學期竟然出奇的很少孩子生病，我想…這應該跟大家預防新冠肺炎成效顯著的一大優點

最近為了防範新冠肺炎，政府和學校都非常重視防疫措施，除了量測體溫，鼓勵學生戴口罩，多洗手…

家長也比較注重環境衛生，經常清潔消毒，保持社交距離…

深美國小附近開了一家麥味登早餐店，它的位置就在消防隊對面新建築的一樓

餐廳空間非常寬敞，我和CD爸經常在附近散步，早就想來探探這家新店...終於~我們找個假日和CC&DD一起過來吃早餐

這家店是麥味登基隆陽光心情店，因為剛開幕不久，店門口張貼一些優惠活動，消費打卡有送中杯紅茶，很不錯~

前陣子CC推薦我買氣炸鍋，我想起十幾年前氣炸鍋剛出來時我就很想買，但是被CD爸阻擋，因為當時氣炸鍋的評價缺點仍不少，但是經過這十多年來的改良，目前坊間的氣炸鍋有超多品牌，經過改善也幾乎沒有以前的缺點，價位也相對平價許多，看來是下手購入的好時機了

為了挑選氣炸鍋，我和CD爸可花了不少心力研究評估，因為氣炸鍋的品牌很多，價位從八九千到一兩千元都有

我們研究了一下，網路上有許多品牌比較分析的影片或資料，我發現各品牌氣炸食物的成果差異並不大，

我們有好一陣子沒有去貳樓餐廳Second Floor Cafe吃飯，

因為CC說貳樓餐廳有提供醫護人員套餐(防疫人員套餐99元)非常值得~

因為CC這學期開始到榮總實習，也有護士實習證，所以他的同學都有來過這家餐廳，於是我們也跟CC來吃一吃吧

4月中因為新冠肺炎連續兩天0確診，加上天氣很好，我們和豪哥相約一起到北海岸走走

我們選了麟山鼻步道

擁有「台灣最北端的美麗鼻尖」之稱的麟山鼻，矗立白沙灣兩旁，與富貴角相對望

 台灣有「水果王國」之稱，一年四季都有許多種水果…尤其冬天過後，到了春天有很多好吃的水果盛產，例如芒果和西瓜都開始盛產，水果的保存，處理與料理也是一門學問喔~

像西瓜的保存和切法我在另一篇介紹過了，這篇我要來介紹芒果的保存和切法

有時候我會一口氣買一整箱的愛文芒果，若稍熟的就直接包好冰在冰箱蔬果保鮮櫃，

但若還綠色偏硬就可以先放室溫…等到微軟較熟成再冰進冰箱

我們家很喜歡吃西瓜，尤其在夏天，吃著冰涼消暑的西瓜，真是一大享受

但是每次在賣場看到大西瓜，我都很想買一顆大西瓜回家吃，但常常礙於太大顆，不好冰進冰箱，還有每次要切給家人吃也很難切….只好選擇賣場切好的四分之一片，但別人切過的西瓜總是有些衛生的考量...

後來，我發現有另一種更方便的切法和保存方式，我想分享給大家~

首先西瓜買回來先把外表擦拭乾淨，不要像市場販售西瓜橫向的切半