郁映老師的部落格~甜蜜CD家

DD讀中正民俗班後每天都被課業和練習給填滿了...今年寒訓也不例外...一週上課六天~天天到晚上六七點才回到家...比爸爸媽媽還辛苦~

感謝八年級淑敏老師的規劃和導師們的首肯,讓七年級也能一起出遊~孩子們超開心的...這是民俗班難得的寒假旅遊呢~

早上一上車,徵詢導師同意後,孩子們就開唱啦~國中生最愛的就是唱歌,在車上歡唱總比他們滑手機看平板好吧~

我幫他們傳麥克.拿點歌單...

婆婆給我一顆南瓜,我看到南瓜就想到黃金饅頭...動手做吧~

我把它切片蒸熟放涼加入麵糰裡

揉成南瓜麵糰~放進密閉空間發酵(冬天溫度低~我會在它旁邊放一杯熱水)

飛利浦智慧萬用鍋料理 

前一陣子狂找"萬用鍋"的料理食譜~看到"麻油雞燉飯"...

讓我不禁快流下口水~似乎聞到香氣四溢的麻油香氣...心動不已~想著改天我一定要來試試~

先把雞肉川燙過,把薑切片備用,按"無水料理"模式~放入薑片和麻油拌炒香~

待薑片炒的略乾~放入雞肉拌一下...倒入洗淨的米和適量的水(按米的比例放相對比例的水)還有放入洗淨的紅棗和枸杞子...

飛利浦智慧萬用鍋料理 

前一陣子我們去COSTCO買了一大盒的阿根廷野生特級大甜蝦999元/大約33~35隻

每一隻都比我的手掌還要大,

我先拿了六隻洗淨,剪掉牠們的長鬚和腳,切開牠們的背部挑出蝦沙

放入飛利浦萬用鍋選擇"無水烹調"模式,按8分鐘的"香酥蝦"程式,

DD約同學來家裡做班刊報告,從早上到下午要做一整天~

我問兩位小客人,午餐要吃什麼?

姳蓁同學點名要吃"奶油義大利麵"~哈哈...沒問題~

剛好家裡有COSTCO的螺旋義大利麵,

 平常CC&DD中正民俗班6點半才下課,每週二四DD還要趕7點去格蘭上英文課,我只好幫他準備晚餐在車上吃飯(平常我都親自下廚~難得外食)

最近CC&DD寒訓6點就下課了,雖然這天DD晚上7點也要上英文課,但是我們還是決定來"饕客餐坊"吃飯

6點多到這裡,CC點了蛋包飯90元,DD點了牛肉炒飯70元,我點了滑蛋燴飯70元

CD爸點了三個菜

最近我和CD爸研究下週我們要去日本自由行的行程,看到一堆好吃的拉麵~

讓我垂涎三尺...立馬在網路上查"基隆的拉麵店"沒想到基隆沒幾家拉麵店~

最靠近我們家的可能就是這家祥豐街和正榮街交叉口的"雨軒拉麵"

中午~我和CD爸馬上就過去試試

今年CD爸要去文化中心當工作人員~協助今晚"基隆市政府甲午年歲末聯歡晚會"~

我帶CC&DD一起去參觀,主要是我們都想去看東信國小學弟妹的表演

因為觀眾超多~我們坐到樓上看台,距離有點遠~拍照不清楚~但是仍然可以看到學弟妹賣力的演出~非常精彩

想想~時間過得真快,

記得前年DD五年級也是來歲末聯歡表演,去年CC九年級和DD六年級也都在這個舞台公演,真是光陰似箭啊~

前一陣子去去COSTCO買了一盒德國豬腳(一盒兩入,不到4百元)

促銷小姐說這德國豬腳可以一腳多吃喔~除了一般吃法外,骨頭可以熬湯,整個豬腳可以做成豬腳火鍋...

我想來試試"豬腳火鍋"~

先把豬腳切片,連骨頭一起進湯裡煮

這是很久以前做的鹹土司~忘了分享出來

剛好有朋友問道鹹吐司的作法,才發現這一篇一直躺在我的"草稿文章"裡~沒被我寫好發表

今天就來補一下吧~

其實鹹口味的吐司跟甜的作法都差不多

我也是把食材切好,一些放在堅果置物盒裡(不要全部丟進去攪拌~會爛到不見蹤跡喔)一些放進去攪拌