最近高麗菜盛產，價錢大跌，在大賣場發現特價，大顆又新鮮，買了兩顆，決定拿一顆來試做「台式泡菜」。就是臭豆腐的配菜。



CC&DD超愛吃臭豆腐的，當然也愛吃泡菜，所以先把一大顆泡菜撥成小片，



用乾淨的飲用水清洗乾淨，加入鹽巴和紅蘿蔔絲，本來是兩桶的量，



經過兩個小時候就變成半桶多，



再用飲用水洗掉鹽巴後，加入配料，



加入糖醋水後，



冰入冰箱，浸泡一天後，真的跟外面賣臭豆腐的泡菜一樣耶！真好吃！一顆可以做了好幾盒，還可以送給親朋好友一起分享。滿簡單的,大家可以試試看

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