先前跟婆婆分享做糕點的樂趣，提到有機會想來做「芋粿巧」，
婆婆知道後幫我買了一個芋頭，我只好趕快準備相關材料來試做看看
小時後我媽媽就常做橢圓形的「芋粿」，也是令我懷念的家鄉味，所以我想做橢圓形的「芋粿」
芋頭切成小丁塊。香菇泡軟、剁碎備用，爆香紅蔥酥、香菇，再放入芋頭丁與調味料炒勻，待涼。
再將糯米粉、在來米粉和炒鍋裡的材料一起混合後。
用手套抹油捏成橢圓形放入蒸籠內蒸熟就好了。
真是大成功，
芋頭香味四溢，剛蒸好直接吃就很美味了，
再煎幾個來吃吧！真是太好吃了！
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小學生家長必讀 (2)
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