DD快要會考了~我和CD爸計畫最近週六不外食,我們就在家自己做晚餐

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今天主餐是美式烤豬肋排

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今晚我們預計菜色是:美式烤豬肋排佐鮮蔬+檸檬雞柳配薯條+紅酒燉牛肉湯+剛出爐的核桃蔓越莓麵包+我釀了3年的李子醋…

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買了Lodge單柄鑄鐵鍋後~我們天天用它做料理...這天我拿它來燉牛肉~

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先準備食材~牛肋條,紅蘿蔔,杏鮑菇,大蕃茄,洋蔥和調味料(鹽巴.糖和滷包)就這麼簡單

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先把洋蔥炒香~再炒一下牛肋條

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近幾年食安議題盛行~許多專家建議挑選無化學塗層的生鐵鍋較安全~

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於是在我買了琺瑯鑄鐵鍋半年後~已逐漸習慣鑄鐵鍋的重量和保養鍋的程序~~

我也想試試無塗料的原色鑄鐵鍋…

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無塗料的原色鑄鐵鍋就是生鐵鍋,有人稱它為荷蘭鍋,在日本則稱之南部鐵器…

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這幾年鑄鐵鍋非常盛行~我有多位好友家裡都有一兩鍋…老實說,鑄鐵鍋優點很多~

除了顏色繽紛好看~鑄鐵鍋儲熱效果好,鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好,可以節省能源又能保留食物的原味,讓食物更加美味,還適用瓦斯爐.電磁爐.烤箱...煎煮炒炸都可以,烹調食物變化多…

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但是我觀望了好久~遲遲不敢買回家,因為鑄鐵鍋很重,不易拿取,加上鑄鐵鍋保養不易,也讓我猶豫多時~

剛好在MOMO購物台”雙11”優惠時看到一個特價促銷的鑄鐵鍋不到2千元,我想那就買來試用看看吧~

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觀望很久...CD爸終於敗了這台小米台灣公司推出的"米家掃地機器人"

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據說開賣數量有限,5分鐘就線上搶購一空了~不過,動作很快的CD爸運氣不錯,也搶到了一台,而且出貨超迅速~第二天就到貨了

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開箱囉~雙層紙箱包裝,非常細心

內箱上有掃地機器人的圖像,打開一看,中間是一盒米家掃地機器人的虛擬牆

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搬到新家已經5年了~我真的很滿意我們家開放廚房的設計

除了好的設計還要經常清理打掃~

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我們家櫥櫃和廚具是我畫設計圖請人量身打造的...

今我還是非常滿意幾個優點~

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最近一些生活瑣事煩心...

還是來看一些智慧名言~"靜思語"和”聖嚴法師108自在語”

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提醒自己轉念,不要無事自擾…

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1.急事緩辦,事緩則圓

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基隆起家的"漾漾好時"從仁二路搬到南榮路了~

而且原本在仁二路的店名"Young House Cafe漾漾好"也改成"Goodtimes漾漾好"美式輕食餐廳

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之前我們去這家餐廳吃了幾次,都沒紀錄到我的部落格...

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連去年我生日我們也是在這裡慶生,我們除了單點個人餐點,還點了雙人套餐,感覺很不錯~

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我們家實在太喜歡吃麵包了,最近我和CD爸為了吃歐式麵包還特別跑到台北知名麵包店買了幾次...

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今天我們決定自己做歐包...你看~我做的歐包也不錯吧!

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剛好我和CD爸在COSTCO買了這款"無調味核桃"1.36公斤才399元

以前我們做歐包都是用COSTCO的無鹽綜合堅果,這次我們改用核桃來做歐式麵包~

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我們到日本的第一晚下榻"大阪難波貝殼膠囊旅館Shell Nell Namba"

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膠囊旅館在日本許多大城市都有~是自助旅行背包客的最佳選擇

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雖然我們經常和家人自助旅行當背包客~但是從未住過膠囊旅館,所以這是我和好友瑄第一次住膠囊旅館喔~

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