郁映老師的部落格~甜蜜CD家

我們家附近有一家很好吃的早餐店

有許多電視媒體報導過

連「食尚玩家」的沙沙也有介紹過

"缸爐碳烤燒餅舖"

他們家最有名的是「大燒餅」

老闆每天在店門口揉麵糰

用傳統的缸爐碳烤方式現做現烤~

一出爐~馬上被搶光

看~客人連安全帽都來不及拿下來~就先搶先打包了

像今天我去買早餐

大燒餅就要等3分鐘才出爐

其他的都放在櫃子裡~不用等

趁等的時間偷拍幾張照片

老闆揉好切好放一旁的大燒餅~應該是在等發酵或定型

還有一長條捲有蔥花可能在發酵的麵糰

看起來麵團超軟Q的

菜單

價格還算合理

但是部分有調漲~價錢被塗掉了

今天我們有買「叉子餅蔥花蛋」

其實就是燒餅夾蔥蛋~我覺得很普通

CC聽同學說很好吃的「糖膏餅」

果然很甜~

DD說：很像是加了芝麻烤過的太陽餅

嗯~形容的真貼切~

還不錯吃

還有買烤肉包、牛角…都也不錯吃~但忘了拍照

口味也都還不錯(只是有點冷了~可惜~)

當然一定要介紹的是「大燒餅」

大燒餅因為都是剛出爐的~熱熱的特別好吃

除了上面一層厚厚的芝麻~很香

而且~每一口也都吃的到香香的蔥花

真的很好吃

值得推薦唷~

「缸爐炭燒燒餅舖」(總店)

地址:基隆市信義區深溪路39號

電話:02-24651515