飛利浦智慧萬用鍋料理
前一陣子我們去COSTCO買了一大盒的阿根廷野生特級大甜蝦999元/大約33~35隻
每一隻都比我的手掌還要大,
我先拿了六隻洗淨,剪掉牠們的長鬚和腳,切開牠們的背部挑出蝦沙
放入飛利浦萬用鍋選擇"無水烹調"模式,按8分鐘的"香酥蝦"程式,
但是~我們沒等到8分鐘,大約四五分鐘我們就按關閉~開蓋了~
因為依據我們上次用萬用鍋的經驗,若真的烤8分鐘,蝦子都縮水了~
所以我們決定提前關掉電源...讓蝦子的熟度剛好適中
我們洗了米~加了一些紅蘿蔔和蔬菜...放進萬用鍋裡準備作蔬菜燉飯~
我們把蝦頭剝下來放進鍋裡一起燉煮~
按煮飯模式...萃取蝦頭的鮮味...做成蝦汁燉飯
利用燉飯時間~川燙綠花椰菜
燉飯完成後~把蝦子剝好~加上花椰菜,就是一份美味的海鮮燉飯
包成便當給CC&DD帶去當午餐~
據CC&DD說帶到學校午餐時,同學都很羨慕他們的燉飯喔~超好吃的!
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