郁映老師的部落格~甜蜜CD家

又到了中正國中民俗班一年一度的成果發表會~這是民俗班的孩子展現一年來學習成果的大日子~

每個孩子除了要表演~還有不少比賽項目...

雖然只是校內的比賽活動~但是每個孩子都極為重視每次比賽的機會~無不躍躍欲試~                            

這是我們第三年參加這活動~因為CC已經國中三年級囉~

而今年還有DD加入...看來~我們至少還有兩年的機會可以還參與這個盛會~

18年~似乎是一段不短的時間...

沒想到才一轉眼,竟然已經過了18個年頭...時間過的真快~~~

有人說“百年修得同船渡，千年修得共枕眠”

在茫茫人海中，兩個人的相遇相識相知到相守~

 飛利浦智慧萬用鍋料理 

以前燉煮牛肉都要小火熬煮2個小時~

之前就是燉牛肉燉到我的陶鍋裂開了,所以買了這個萬用鍋

今天就來用萬用鍋來試做"紅酒燉牛肉"

飛利浦智慧萬用鍋料理 

買了一大盒雞腿肉~洗淨去皮...

泡軟幾朵乾香菇~再加上幾顆蒜頭(聽說多吃蒜頭可以預防感冒喔)

全部放進萬用鍋裡~選擇雞肉行程

【日立水波爐 MRO-NS8】自動行程21~烤豬肉…滿水 下層 68分鐘(說明書P64)

前幾天婆婆給我一大包豬肋排~我想那就用水波爐來烤豬肋排吧

豬肋排~要先川燙過醃漬一晚...所以要先做好醬料

準備醬汁的食材~洋蔥.番茄.蒜頭.青蔥.還有蘋果...

【日立水波爐 MRO-NS8】自動行程25~烤地瓜…滿水 下層 (說明書P73)

接續前一篇"海鮮燒烤拼盤"~我先讓鮭魚和地瓜一起烤

鮭魚烤好~地瓜還沒全熟

所以~取出地瓜稍等一下,把大塊鮭魚的吃掉~其他的碎屑和油脂較多的部分留下來加入糙米飯裡,再加韓式海苔和我們從日本帶回來的日式明太子香鬆粉,一起拌勻

 飛利浦智慧萬用鍋料理 

很多朋友說萬用鍋跟一般電鍋的料理似乎差不多

但是我覺得它最棒的優點是省時...像這天CC突然想吃紅豆湯

大家都知道"煮紅豆"超費時的

但是這天~我沒浸泡,直接洗淨就放進萬用鍋裡~

【日立水波爐 MRO-NS8】自動行程35~烤鮭魚…滿水中層 27分鐘(說明書P71)

                      手動燒烤~海鮮拼盤10分鐘~翻面...再10分鐘

想吃燒烤~有了水波爐就可以自己在家搞定

想起暑假去菲律賓ALONE BEACH吃燒烤時...本來很想吃海鮮燒烤

但是考慮到那裏的衛生問題~只點了兩份雙人烤肉套餐~沒點海鮮

【日立水波爐 MRO-NS8】自動行程20~烤披薩…滿水中層 22分鐘(說明書P110)

下週CC&DD要定期評量~所以星期日CC&DD也到學校上課,剛好這天下午也是DD班106級班親會下午茶聚餐~

中午我先準備好所有的食材~用麵包機先做好麵糰冰在冰箱低溫發酵,晚餐就在家烤披薩~簡單吃囉~

一回到家,取出麵團桿平,在面皮上用叉子刺幾個洞,

【日立水波爐 MRO-NS8】自動行程32~漢堡排…滿水 上層 28分鐘(說明書P67)

今天要來是做漢堡排~我先買了一些豬攪肉,

再切了一些洋蔥丁和紅蘿蔔丁，