郁映老師的部落格~甜蜜CD家

 前幾天收到兩盒"糖粲工作室"宅配的糕點~一盒是馬卡龍,一盒是塔類蛋糕

因為保存建議是冷凍10天,冷藏3天...我把它放冷凍室,希望能保鮮久一點

我從冷凍庫拿出來時這些糕點都還很硬~盒子上面有說要等退冰才能切,

看CC&DD期待的眼神,超好笑

蛋糕的盤子放在盒子底下,盒底也有一個保冷劑,包裝很貼心...

這是一家"糖粲工作室"做的"莓果乳酪塔"和"68%生巧克力塔"~

廣告單上還有其他口味的糕點~看起來都超好吃

CC等不及退冰就拿刀子切了...

嗯~真材實料的食材被冰凍得難以切開

我們邊說笑邊等退冰...等到口水都快流出來了~

不能吃~用聞的也很香,哈哈...

好吧~塔類蛋糕退冰慢...我們先吃馬卡龍吧~

馬卡龍的包裝超精美,一顆一顆分裝完整,

顏色鮮豔,外酥內軟,好好吃~

黃色是百香果口味,綠色是抹茶口味,褐色是巧克力口味~~聞起來很香...

我們每種口味都想吃吃看,

不過,每種口味只有兩顆,一人只能分吃一點點

CC&DD最愛巧克力,我愛百香果口味,CD爸投抹茶一票,各有支持者

馬卡龍源自義大利,近幾年在台灣超盛行...它可是法國時尚高級甜點的代名詞喔~

有機會我也想自己來試做看看...

塔類蛋糕終於稍稍退冰了,不過可能還是有點硬...塔皮又很酥脆,刀子一切很容易就碎開了~

這是"莓果乳酪塔"和"68%生巧克力塔"兩種口味組合的八吋蛋糕

像這樣包裝~兩種口味一次滿足,真是不錯的做法~

因為我們家都很喜歡吃重乳酪蛋糕,CC&DD也愛吃巧克力...

(其實,CC只要是甜點她都愛,哈哈...)

所以我們兩種口味都想吃吃看~

"莓果乳酪塔"的奶油起司含量很高,吃起來超濃郁的

它的上層加鋪了不少莓果,感覺很繽紛,口感微酸

DD怕酸,不喜歡莓果酸酸的感覺,還說莓果顆粒有些吃起來有會有一點點"渣渣"的感覺...

不過,我很喜歡這種酸甜的口感...還不錯

CC喜歡巧克力口味~

尤其"68%生巧克力塔"也是用了大量的純巧克力去製作~

濃郁紮實的口感,CC很喜歡

而且它吃起來不太甜,還帶有一點點苦味,

滿口濃濃巧克力香搭配香酥餅皮~濃郁好吃

我查了一下"糖粲工作室"的官網https://www.facebook.com/caramelpastry 

發現它是一家小而美的法式甜點店,

師傅憑著對甜點的熱情~嚴選頂級食材...感覺很用心

像這樣1/2的"莓果乳酪塔"和1/2的"68%生巧克力"組合2盒只要1398元

一次訂兩盒,可以一盒自己吃,一盒送人,兩種口味都吃的到~感覺很不錯

馬卡龍也很推薦~6個一盒特價360元

大家可以參考看看喔~