蕃茄的營養價值眾所皆知~因此興起各式蕃茄料理
前一陣子我自己DIY做了無添加物全天然的番茄醬,我想拿這超好吃的番茄醬做披薩
先打好一糰基礎麵團(高筋麵粉300g.細砂12g.鹽2g.速發酵母2g.橄欖油油12g.溫水160g)揉好醒好...
先把麵團均勻桿平~桿成薄餅披薩的餅皮~抹上我自製的番茄醬~
利用醒麵糰時間準備配料~
我準備了金黃色玉米粒.綠色花椰菜.白色洋蔥絲.再加上紅色德式香腸...還要番茄醬和起司絲
均勻地灑上玉米粒.綠花椰菜.洋蔥絲.和德式香腸...
看起來好繽紛
再加上一層起司絲
稍稍醒一下...就可以進烤箱烘烤了
烤箱預熱200度烤12分鐘就完成囉~
以前我都做厚片披薩,CC&DD常笑說根本是披薩麵包,不像披薩
這次我做薄片的,果然餅皮較脆較薄
好吃許多~加上我自己做的蕃茄醬營養美味更健康
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