前幾天去COSTCO買了一大盒牛腱心,

2014-12-20 19.51.29 - 複製 

加上好友送的紅酒,剛好可以來做"紅酒燉牛肉

2014-12-17 23.45.10 

COSTCO牛肉的品質都很不錯,但是,有點厚,有幾塊我還要再切成適當的厚度,

2014-12-17 17.32.52 

我先讓牛腱心泡紅酒~泡上一整晚

2014-12-17 23.48.10 

第二天在沾麵粉煎過...封住吸了飽飽紅酒的肉汁

2014-12-20 09.20.39 

一大盒的牛肉份量真不少

2014-12-20 09.30.19 - 複製 

再加上紅羅蔔,洋蔥和番茄(沒買大蕃茄~就用小番茄囉)

2014-12-20 09.22.32 - 複製 

我用大陶鍋燉,加上一些蔥,薑,蒜和調味料~

有鹽巴.胡椒.五味粉.柴魚粉和肉桂...

2014-12-20 09.33.55 - 複製 

小火燉煮一小時再悶上一小時,就完成囉~

2014-12-20 09.43.49 - 複製 

燉上一鍋紅酒燉牛肉~配飯配麵都好吃

2014-12-20 19.52.40 

尤其牛腱心很厚實~肉質軟嫩超好吃

2014-12-20 19.51.29 - 複製 

晚上睡前DD說他睡不著~我就盛幾塊紅酒燉牛肉的肉和湯,再加一些白飯一起做成燉飯給他當宵夜

2014-12-21 23.31.20 - 複製 

真的方便又好吃呢~

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 甜蜜CD家 的頭像
    甜蜜CD家

    郁映老師的部落格~甜蜜CD家

    甜蜜CD家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄