之前姐姐跟我分享媽媽教他做的桂圓糯米糕，超香超好吃~
今天我整理家裡的冰箱，發現家裡還有半盒的桂圓和圓糯米
所以我請教姐姐作法並記下筆記，分享在這裡，下次要做好吃的甜桂圓米糕就可以來這裡參考食譜做法了
食材準備~只要糯米，桂圓，糖，米酒就這麼簡單(也可以加一點枸杞喔)
首先糯米一定要先泡水，洗乾淨後，泡個兩小時是最基本的(姐姐說有一次他的糯米只泡半小時，做起來的米糕米心有點硬，所以一定要泡超過2小時)
姐姐建議我一次只做兩杯米就好，糯米糕現吃最好，不要做太多，要吃再做就好
所以我用兩杯糯米，洗淨浸泡兩三個小時後瀝乾，再加一杯酒，一杯水
上面鋪上桂圓，直接放入電鍋
電鍋外面放一杯半的水
當電鍋跳起來，趁熱加入兩三湯匙的糖進去
趁剛起鍋熱呼呼的時候攪拌…
撲鼻而來的酒香和桂圓香，令人垂涎三尺，超香超好吃
糯米Q彈香甜，桂圓吸滿的酒水，吃起來超juicy，超香超好吃喔~
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小學生家長必讀 (2)
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