想做牛肉湯~煮一鍋~

可以吃很多餐

先準備食材

 

剛好遇到大賣場牛肋條特價

 

 

一大包才兩百多

 

 

 

買一包回來

 

 

先退冰切塊

 

哇~一大鍋呢~

 

 

先把洋蔥切大塊下鍋

 

 

再加入蔥段炒香

 

加入杏鮑菇、馬鈴薯和紅蘿蔔

 

 

加入醬油、胡椒鹽、柴魚粉、鹽巴和滷包

 

再挖一大瓢的豆瓣醬

 

 

炒半熟即可

 

(最好再準備幾顆大番茄~好久沒做牛肉麵了~漏買了)

 

利用炒食材的時間

 

備一鍋熱水

 

把牛肉川燙一下

 

 

再把半熟食材和川燙過的牛肉放進大鍋裡

 

 

 

 

 

加些水…

 

 

直到泡過所有的食材

 

 

試試湯頭~可以稍微鹹一點…

 

 

因為加入麵條~做成牛肉麵時才不會太淡

 

 

一大鍋牛肉湯完成了~

 

 

再切些蔥花和小白菜

 

 

煮些麵條~

 

加在一起就是美味的牛肉麵囉~

 

 

CD爸吃得很滿意

 

 

因為自己做的牛肉麵比外面店家賣的衛生，牛肉又多

 

 

剩的牛肉湯可以分裝起來

 

 

想吃時再煮麵條

 

 

 

 

和一些青菜

 

 

 

 

加入牛肉湯就好了

 

 

YA~

 

超方便的~

 

 

這一大鍋讓我們一家人吃了好幾餐耶~

 

 

方便又好吃喔~~

 

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