郁映老師的部落格~甜蜜CD家

已經有一陣子沒做饅頭了，前幾年很著迷做包子、饅頭，因為太常做，孩子都吃膩了，所以一陣子沒做了。週休二日，放假在家，想想...再來做一些看看吧！

這回做的是黑糖、堅果、蔓越莓、葡萄乾、瓜子、亞麻仁子等綜合口味的饅頭，營養衛生又好吃。因為這次的溫度發酵良好，每顆饅頭都肥肥胖胖的，十分Q軟、美味，DD貼心的說：他一定會吃很多，就感心耶！（台語）

揉麵糰

發酵前

前一陣子，聽同事說看報導，全台最美的櫻花在基隆的紅淡山，不需人擠人的去武陵農場，

所以趁放假（上週日）天氣還不錯，我們全家一起去爬基隆的紅淡山，山上果然風光明媚，空氣清新，看那櫻花雖已部分凋謝了，但是仍然很美。

228連續假期第二天，我們也跟新聞上報導的群眾一樣，本來也要去擠「武陵農場」

我們一大早五點就起床了，還沒六點就出發了，剛出發天還沒亮，孩子們都在車上補眠，後來DD發現CC的睡姿很好笑（可能因為前一天去台灣燈會走的太累了）偷拍了一張姐姐的睡姿照。

228連續假期，我們也跟新聞上報導的群眾一樣，去擠苗栗台灣燈會。前一晚因為我看到電視報導說今年的燈會與往常不同,所以決定星期六中午出發，沒想到一路上一直塞車，塞到停車場已經下午四點半了，撘接駁車進去會場，現場真是人擠人！

後來，發現會場廁所很少，上廁所排隊的人龍超過一兩百公尺，幾乎看不到盡頭（爸爸還看到有幾個男士排在隊伍裡面，真不知道他們是不是沒弄清楚在排什麼就一起排了）。婆婆和CC想上廁所，跑去排男廁（但是人龍也長達五.六十公尺）所以我和DD、爸爸再去逛逛，

先前跟婆婆分享做糕點的樂趣，提到有機會想來做「芋粿巧」，

婆婆知道後幫我買了一個芋頭，我只好趕快準備相關材料來試做看看

小時後我媽媽就常做橢圓形的「芋粿」，也是令我懷念的家鄉味，所以我想做橢圓形的「芋粿」

今年過年媽媽也傳授「蘿蔔糕」的做法給我（媽媽之前就說過：我會做包子，這些中式糕點一定難不倒我，但是要動鍋鏟、起油鍋、爆油、炒配料...我就覺得應該不簡單）

恰巧前兩天，有個家長拿了幾個自己種植的有機白蘿蔔給我，讓我起了做「蘿蔔糕」的念頭，

好吧！試試看！先炒配料，

一直很懷念媽媽的年糕和羅蔔糕，今年過年媽媽終於傳授做法給我，沒想到自己動手作年糕，簡單又方便（以前買現成的，不好吃又擔心添加物過多）