郁映老師的部落格~甜蜜CD家

CD爸要做吐司當第二天的早餐

我建議他做點不一樣的土司吧

先是建議他加「米飯湯種」吧~

又想到~剛好有一根香蕉很熟了

就建議他把它們都加進吐司裡吧~

我喜歡天然的食材~營養又健康

因為家裡的麵包機現在大多都是CD爸在用

我只有剛買來前幾次看食譜教CD爸使用後~我就沒做過了

所以我只負責出一張嘴

建議他加東加西的

哈哈~誰叫我是老師啊~

專門出一張嘴

不用自己動手~

嘿嘿~其實~老師也是要有兩把刷子的

例如~做饅頭就要我親自出手

這種靠機器~沒太多技術的~交給男人最適合不過了

喔~扯遠了

雖然CD爸還滿常在做吐司的

但因為都是CD爸在做，不是我在做~

所以我很少上來分享他的作品

而今天是我支使他加香蕉

再建議他加點蜂蜜提味

所以我就幫他拍照記錄囉~

首先將剩飯泡熱水~盡量讓它糊化

在麵包機的內鍋裡倒入400g麵粉和8g酵母粉

準備蜂蜜和鮮奶

加進香蕉~香蕉要先切小塊

加入蜂蜜

加一顆雞蛋~倒入米飯糊和奶油(因為香蕉雞蛋和蜂蜜都有水分~所以鮮奶份量就要酌減~都是大約的量~憑感覺~)

放進麵包機~按下啟動鈕~開始攪拌了~觀察它的稠度

(CD爸現在都是憑感覺的~也沒測重量)

這樣的黏稠度差不多~就不用理它~

麵包機就會自動做到好

偷看一下~發酵中

嗶嗶~機器叫了~好了

麵包出爐了~

每次麵包快出爐前~整個屋子瀰漫著麵包香...

登~登~~米飯湯種蜂蜜香蕉鮮奶吐司出爐囉~

切開看看~

哇~果然香軟Q彈~

試吃看看~喔....果然有香蕉的香氣~也吃得出蜂蜜的味道~

好棒唷~