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郁映老師的部落格~甜蜜CD家

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  • 8月 11 週一 202514:14
  • 紅色火龍果富含抗氧化劑「甜菜紅素」,保留果皮內層粉紅果皮,不要完全去除,把所有的營養都吃到肚子裡才是最棒的

甜蜜CD家 郁映老師退休生活日記1140805 (5).jpg
紅色火龍果富含抗氧化劑「甜菜紅素」,不僅能抗氧化,還有助於抗發炎、抗衰老,甚至可能具有抗癌效果。 

以前我們吃火龍果,都是把它的果皮剝下來,整個果皮都不吃,但後來我發現這些果肉全剝掉很浪費,就很小心的只切除最表層薄薄的表皮,中間層QQ的果皮還是保留下來…連著果肉上一起吃,雖然果皮吃起來沒什麼味道,但是跟著果肉一起吃,還是有QQ的口感,很好吃

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  • 個人分類:烹飪料理
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  • 3月 01 週六 202514:05
  • 越式涼拌青木瓜做法和步驟,酸甜美味~烤豬肋排加上烤蔬菜,豐盛繽紛又好吃~年夜飯除了大魚大肉,還要多吃蔬菜喔!

甜蜜CD家做涼拌青木瓜、烤豬肋排 (15).jpg
今年我們過年前去越南河內旅遊,我們愛上了越式涼拌青木瓜
於是今年的年夜飯,我想做越式涼拌青木瓜

再烤一盤我拿手的烤豬肋排和烤蔬菜,看起來很豐盛吧~
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  • 個人分類:烹飪料理
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  • 3月 14 週一 202214:06
  • 黑木耳營養價值高,自製有機黑木耳露、桂圓紅棗枸杞黑木耳露、紅豆紫米黑木耳」...做法簡單,好喝又健康

前一陣子姐姐帶我們去台中新社,還給我一大箱的黑木耳
甜蜜CD家做黑木耳露 (3).jpg 
一大箱的新鮮木耳如果跟平時一樣料理當配菜,可能也用不完
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  • 個人分類:烹飪料理
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  • 7月 28 週三 202119:34
  • 大人小孩都愛的「海苔壽司飯捲」,炎炎夏日,吃點消暑爽口的海苔壽司飯捲吧!有趣又好吃~

 
 
炎炎夏日,總想吃點消暑爽口的餐點,那就來做「海苔壽司飯捲」吧~
甜蜜CD家.海苔壽司飯捲 (3).jpg
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  • 個人分類:烹飪料理
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  • 7月 28 週三 202112:38
  • 在家享受異國美食~泰式海鮮鍋,用泰式酸辣湯包TOM YUM PASTE、魚露和海鮮湯塊輕鬆搞定,夏天最適合吃酸辣開胃的泰式料理了

甜蜜CD家.泰式海鮮鍋 (3).JPG
最近防疫在家天天做三餐,每天煮到不知道要煮什麼,請CC&DD開菜單,他們列出一堆我們以前嘗過的各國特色料理…日式、韓式、美式…還有泰式料理,那就來做泰式海鮮鍋吧!
夏天最適合吃酸辣開胃的泰式料理了!

因為家裡剛好有泰式酸辣湯包TOM YUM PASTE、魚露和我們從歐洲帶回來的海鮮湯塊…很適合做泰式火鍋
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  • 個人分類:烹飪料理
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  • 7月 27 週二 202123:00
  • 懷念新加坡美食「松發肉骨茶」,用松發的香料包,按照食譜步驟就能做出回道地香辣的肉骨茶喔~

我們到新加坡自助旅行幾次,每次都會去松發的肉骨茶,因為我們第一次吃過後,就難忘那香辣甜美的湯頭…
1452357253-2482438213_n.jpg   
後來,我發現台灣賣場也有賣松發肉骨茶的香料包,在不能出國的疫情期間,當然要買個兩包回來讓我們回味一下
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  • 個人分類:烹飪料理
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  • 7月 27 週二 202121:00
  • 好吃美味的「西班牙雙色馬鈴薯烘蛋」做法~懷念我們的南歐之旅,在家做「西班牙烘蛋」感覺回到歐洲小閣樓的那一夜

馬鈴薯烘蛋(tortilla de patatas)是西班牙的國民料理之一
西班牙人幾乎天天都要吃,據說正餐、點心、熱的、冷的他們都很愛…
甜蜜CD家.雙色馬鈴薯烘蛋 (8).JPG  
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  • 個人分類:烹飪料理
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  • 7月 26 週一 202122:59
  • 懷念韓國旅遊,就做「韓式拌飯」吧~食材隨性,做法簡單…解饞也解思遊之情~

最近防疫在家天天做三餐,回顧我們家的出國旅遊,實在很懷念世界各國的美食~
所以我們每天設計變化不同的異國料理,讓家人解饞也解思遊之心~
甜蜜CD家.韓式拌飯 (5).JPG
最近我們又做了我們很愛吃的"韓式拌飯"
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  • 個人分類:烹飪料理
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  • 7月 25 週日 202117:36
  • 超好吃的炒餅做法,用Costco華師父三星蔥抓餅做木須炒餅、牛肉炒餅、雞肉炒餅…

110.07甜蜜CD家牛肉蔬菜炒餅 (8).jpg
我很喜歡吃麵食,CD爸很喜歡吃蔥油餅,所以我們家冰箱常備冷凍蔥油餅…
 
我們常在Costco買華師父三星蔥抓餅,已經回購多次了...這一箱有三包,每包10片,共30片,份量不少~
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  • 個人分類:烹飪料理
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  • 7月 24 週六 202100:20
  • 南瓜營養豐富,分裝冷凍保存,自製冷凍調理包,方便又省時~南瓜料理大彙整,南瓜多吃,健康美味!

南瓜又叫金瓜,富含許多維生素及礦物質,增強免疫助健康,護眼美肌抗氧化,熱量低助減肥…是營養美味又健康的食物。但是一顆南瓜很大顆,一次用不完...我會把它切成不同大小,分裝壓掉空氣,壓平一包一包冷凍起來保存~
甜蜜C家~南瓜冷凍保存與三吃料理 (3).jpg 
台灣一年四季都有生產南瓜,而且南瓜全科都很有營養價值喔~
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