郁映老師的部落格~甜蜜CD家

我一直想自己做「米漿」，一方面是因為孩子們愛喝，一方面是我總擔心外面賣場賣的會有添加物，而且煮米漿還可以「剩飯」再利用，環保又健康！

先把新鮮的生花生炒焦

用乾鍋乾炒，炒一會兒就傳來香味

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我和孩子們都很喜歡吃粉圓（我吃珍珠奶茶，孩子吃珍珠冬瓜鮮奶茶），一直以來也都很擔心外面賣的珍珠會有添加物，所以前一陣子上網找看看，是否可以自己動手做珍珠（粉圓），


竟然真的讓我找到了（周老師的美食教室），讓我完全不用擔心添加物的問題。

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最近高麗菜盛產，價錢大跌，在大賣場發現特價，大顆又新鮮，買了兩顆，決定拿一顆來試做「台式泡菜」。就是臭豆腐的配菜。
CC&DD超愛吃臭豆腐的，當然也愛吃泡菜，所以先把一大顆泡菜撥成小片，

用乾淨的飲用水清洗乾淨，加入鹽巴和紅蘿蔔絲，本來是兩桶的量，

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先前跟婆婆分享做糕點的樂趣，提到有機會想來做「芋粿巧」，

婆婆知道後幫我買了一個芋頭，我只好趕快準備相關材料來試做看看

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今年過年媽媽也傳授「蘿蔔糕」的做法給我（媽媽之前就說過：我會做包子，這些中式糕點一定難不倒我，但是要動鍋鏟、起油鍋、爆油、炒配料...我就覺得應該不簡單）
恰巧前兩天，有個家長拿了幾個自己種植的有機白蘿蔔給我，讓我起了做「蘿蔔糕」的念頭，

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一直很懷念媽媽的年糕和羅蔔糕，今年過年媽媽終於傳授做法給我，沒想到自己動手作年糕，簡單又方便（以前買現成的，不好吃又擔心添加物過多）
 

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孩子通常不太喜歡吃韭菜
但是只要透過一些有趣好玩的活動
讓他們把好玩的感覺延伸到食物上
她們就會開心的吃下這些食物了
首先我先用中筋麵粉做餃子皮
 
準備韭菜肉餡料
 
等麵皮醒好了
就可以請孩子一起來幫忙囉!
我負責桿餃子皮
 
你看
孩子們認真的神情
想包一個美美的餃子
 
就算不太漂亮
他們總會樂得品嚐自己的傑作喔!
 

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