郁映老師的部落格~甜蜜CD家

【日立水波爐 MRO-NS8】自動行程32~漢堡排…滿水 上層 28分鐘(說明書P67)

今天要來是做漢堡排~我先買了一些豬攪肉,

再切了一些洋蔥丁和紅蘿蔔丁，

還有從院子裡剛採下來的青蔥也切成小丁也一起加進來攪拌,再加上鹽巴和胡椒粉…

最後再打一顆蛋,加上一些太白粉(用麵包丁加牛奶泡軟也可以)

攪拌均勻~讓肉質有彈性(加上一些牛肉也不錯)

 再捏成漢堡排,放到烤盤上

 旁邊再放幾片牛排和現切的馬鈴薯條 

一起放進水波爐上層~

置水盒要裝滿水

按32自動行程，28分鐘

 ……等待中……

就是輕鬆時間~時間一到食物就好了~ 

不過~我中途有先打開~拿出牛排(因為我不想讓牛排烤得太老)

 再切一顆馬鈴薯條全放進去

今天的牛排當宵夜…

牛排熟度剛好~但是因為是帶筋的牛腱心牛排

所以吃起來沒那麼軟嫩...

漢堡排則繼續考~要當明天的早餐

等28分鐘後~漢堡排上色漂亮

 口味超好~而且炸出一大堆的豬油 

因為~日立水波爐的烤盤有凹凸設計 

油脂都留在底層(CD爸把那些豬油倒出來…乾淨又香~可以炒菜用,超讚) 

少油的的漢堡排~營養又健康

 早上用我們家國際牌麵包機做了一條土司

 再加一些生菜、洋蔥絲和番茄片

 再加一片起司~

超美味的美式漢堡土司就好囉~