郁映老師的部落格~甜蜜CD家

基隆有很多美食老店…

本來我私心的不想介紹…怕大家都去搶購，太熱門會漲價或是買不到

但最近實在很多朋友都知道了，我想還是介紹一下我的心得

這一家「劉家花生行」其實已經默默的隱藏在基隆安樂區安一路西定河旁的100巷內…

這家店完全沒有招牌，其實也沒店名，外觀就是一家非常普通的住家

我和CD爸第一次去找時，真的找好久…

附近居民都知道這家炒花生、做花生粉、花生醬的老店…

2012年有被聯合報基隆版報導過這家老店已經超過一甲子了，非常不容易~

這樣屹立不搖的美食，用料實在，一定也擁有一堆死忠的顧客與消費者

我們循著網路上找到的地址，終於在100巷裡的第一個右邊小弄裡找到門牌

(地址是安一路100巷14號之1，電話24231236)

雖然「劉家花生行」主要是批發花生商品，聽說許多餐廳店家都來這裡批貨

但店家亦接受散客上門採購~真的超貼心

我非常喜歡他們家的原味炒花生和花生醬(原味花生也超讚喔~)

但是因為沒有小量販售，店家沒有包裝，沒有罐裝，需要自備容器去盛裝

雖然這樣有點不便，但我真心覺得非常肯定~沒有一次性的包裝與容器，真的非常環保

他們家的花生醬是原味無任何添加物，不像坊間花生醬都有添加物，就連我們很喜歡的新竹福源花生醬也都有加糖和鹽巴…

而劉家花生醬是完全天然無添加，連鹽和糖都沒有添加喔~真的超天然

因此，劉家的花生醬非常天然，非常香純，也非常的濃稠…

我們帶了兩個密封盒，老闆先把我的空盒秤過，再承裝花生醬計價

我們把花生醬加入自製漢堡或是貝果裡，真的非常搭...

(很多美式漢堡或三明治都會加花生醬提味)

或是單純抹在吐司或小餐包上，真的很香，超級好吃~

我們一兩週就用完一大盒了~

靜置幾天，表面會浮出花生油都是正常的

儲藏方式我們是幾天內吃完就放在乾燥陰涼的地方，盡快食用完畢~

若要放久一點，建議冷藏比較好~

另外~

介紹一家位於基隆仁愛區孝三路巷子裡的隱藏老店"天天鮮排骨飯"

這家老店的排骨飯生意非常好，常常大排長龍

內用只要先找座位坐下，不用跟著排隊喔~

我和CD爸點了雞腿飯95元和排骨飯75元

店家先送來炸雞腿和炸豬排，上面都有一顆炸過的荷包蛋~這是這家店的特色

前方是跟我們合桌的客人，他點的是雞腿蝦仁，看起來也不錯~

之後再送來白飯，飯上有一些水煮高麗菜和酸菜，另外有附一碗湯，就這麼簡單

但是簡單的料理卻非常傳統好吃~