最近決定要多吃營養的食物
所以還是自己動手做饅頭吧~
這次我用1000g中筋麵粉
先蒸半顆南瓜待涼，
把8g乾酵母粉加溫水攪拌後，加入麵粉裡，
麵粉裡再加一些鹽、糖和油（不過這次為了健康考量，我沒有加糖和油）
把南瓜加入麵粉裡攪拌，再慢慢加一些水，直到麵糰不沾手(三光)
把麵糰放進發酵箱，等麵糰醒一下，約半小時(我都是用微波爐充當發酵箱)
等麵糰醒好了(冬天和夏天的濕度溫度不同，發酵時間也不同，我都是全憑觀察感覺，只要麵糰長大了就差不多了)
分成小團再揉一下，
桿開來鋪上材料（除了蔓越莓，我還加了葡萄乾、亞麻仁子、南瓜子、葵瓜子）
捲起來，
切一切，就變成一個個小饅頭了
放進蒸籠裡再等麵糰醒一下，約半小時（因室內吹冷氣，麵糰醒得狀況不好，我還把蒸龍搬到戶外去，溫度濕度高，才醒得快又好）
燒開水滾了再把蒸龍放上去用中火蒸12分鐘，關火悶2分鐘（千萬別急得打開，熄火後等兩分鐘，是讓溫度慢慢下降，饅頭才不會瞬間變冷，表面皺掉）
我發現做饅頭比做麵包節能省電耶~
蒸饅頭只要用瓦斯蒸12分鐘，烤麵包用電可就費時更多更多了~
做饅頭其實不難，多做幾次就能變化出各種口味…
蒸好囉~
金黃美味的饅頭出爐囉~
CC&DD一人吃一個當消夜,配上芒果牛奶,超讚的~
剛出爐的饅頭最香最好吃了
今天一共做了十五個饅頭，可以留作明後天的早餐
看~這就是我的早餐~蒸小芋頭＋南瓜蔓越莓雜糧饅頭和新鮮蘋果打的鮮奶
這顆饅頭就是因為室內吹冷氣,表面有點變皺了,但是美味不變喔~
還是營養十足呢!!
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暑假總有不少親朋好友來我們家玩~國中同學早在七月就預約好八月中要來我們住兩晚娘家老媽竟然在當天一早，打電或來預約晚上要來我們家住一晚~啥~當天預約…甜蜜CD家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(22)
一直以來，CD爸的的健康報告很少全數過關的。
從我們決定結婚前，我們就去健診中心做了「婚前健康檢查」。
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前一陣子去健康檢查的報告出來了，發現我和老公的血糖都高出一點點，只好去複檢~喝完難喝的糖水後，再檢查血糖前，醫生說：別擔心，CD爸因為身材關係，食量大，血糖高一點點算正常，至於你應該是體質關係，應該沒事的。沒想到，測出來：CD爸正常，我卻超標了(還好,還沒到達須吃藥的地步)。甜蜜CD家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(34)
CC&DD的頭髮大多都是我剪的
我想試試幫CD爸剪剪看
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我的母親是一位堅毅勇敢的女性，他除了協助父親的事業，並一手照顧我們五個大大小小的孩子，極為辛勞
~
雖然，我的母親生了五個孩子，但是她對我們的照顧可以說是極為用心，無微不至的~
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這是繼國小畢業後，我應該就沒再寫過的題目
正逢今天父親節，因此~
今夜我就想寫一寫我父親，這個影響我極為深遠的重要人物~甜蜜CD家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(145)
今天的消夜是蜂蜜芒果鮮奶冰沙
準備食材：新鮮芒果切丁、蜂蜜、鮮奶、冰塊和些許開水 甜蜜CD家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(512)
前一陣子，CD爸生日，我問他有什麼願望或夢想??
CD爸說：他的願望都實現了，沒什麼願望。
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小學生家長必讀 (2)