郁映老師的部落格~甜蜜CD家

這家位於基隆市信一路的”夫妻肺片”麻辣火鍋已經開很久了

我們一直沒來吃過…主要是因為我不愛吃麻辣鍋…

但是最近實在太冷了~志同道合的麻吉想吃麻辣鍋，我們就趁機一起來了~

「夫妻肺片麻辣火鍋」其實是連鎖店~在很多地方都有分店，不過基隆這家有點小，不知道是不是分店之ㄧ~

「夫妻肺片」之名來自四川，所謂『肺片』不是牛肺，賣的其實是我們的『牛雜』，材料是牛舌、牛肚、牛筋等，反而不用牛肺…

「夫妻肺片」麻辣湯頭（鍋底）很有名，據說用了20多種中藥、老豆腐與鴨血長時間熬煮，再佐以各式精選食材：肉類、蜂巢肚、毛肚、招牌特製手工丸子、大腸頭…等相互提味，創造出獨有的麻辣湯頭…

 鍋底一份350元(4人份)~每加一人加50元~

不過，它的湯底還有不少料…有鴨血和豆腐都不錯吃…

我們怕辣~所以選用「鴛鴦鍋」怕辣的可以加一些原味的湯…

 店家會給一大盤的蔥花，調味醬料自行添加~

我們點了一些配菜、餃類…

其中我覺得豆芽菜很特別~

油條更是一絕~~沒想到在火鍋裡加油條那麼速配~

另外，這裡的牛肉超大塊的…品質很好，很不錯~

只是價目表上寫著肉類一份300元，真是不便宜~

不過，還滿好吃的啦~~