冷冷的天氣超想吃熱呼呼香噴噴的烤地瓜...於是我想用我們家的鑄鐵鍋來烤地瓜
我們買了一些地瓜洗乾淨...為了預防地瓜在烘烤時蜜汁流出來容易烤焦在鑄鐵鍋底部,下面可以先鋪一張錫箔紙~地瓜放在鍋子裡~中間放一碗水...
這樣烘烤時可以增加水氣...藉由蒸氣一起烘烤十分鐘...再幫地瓜翻個面，順便取出這碗水，再繼續烤到熟就好了
大約烤個30分鐘,悶個20分鐘...香噴噴的烤地瓜就出爐囉~
看~裡面鬆鬆綿綿的地瓜超好吃~
再煮一鍋黑糖薑汁地瓜也超美味，為我們驅寒保暖，超幸福～
- Jan 29 Mon 2018 18:20
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鑄鐵鍋烤地瓜步驟做法...冷冷天吃熱呼呼香噴噴的烤地瓜~超幸福
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