前一陣子蒜頭大產,多買了一些做成香蒜醬冰在冰箱裡,
最近想來消化一下,做成"軟式法國香蒜麵包"吧~
先用麵包機打好基礎白麵糰~
切割成4等分~擀成條狀左右捲起來,捏痕翻到背面,放置密閉空間,靜置發酵,醒一下...
待麵包膨脹成兩倍大,再用刀子切開中間,
用擠花袋裝香蒜醬擠在中間(我用塑膠袋代替~省的清洗)
擠好香蒜醬~就可以放進水波爐烘烤囉~
大約180度烤12分鐘
要觀察一下烘烤的情形...若上層怕烤焦可以舖上錫箔
當~當~出爐囉~
簡單幾個步驟,美味好吃的軟式法國香蒜麵包就好了
- Jan 27 Wed 2016 17:10
-
【麵包機揉麵糰+水波爐烘培】軟式法國香蒜麵包~簡單幾步驟就能做好麵包囉~
請先 登入 以發表留言。