郁映老師的部落格~甜蜜CD家

中午跟CD爸去深溪路新開的「岩倉」日本料理店用餐

這家剛開幕不久的餐廳座位不多

所以，即使是平日中午，CD爸還是事先打電話預定座位

     

這家餐廳的氣氛很雅緻舒適，

   

菜單

 

我們點了雙拼的讚岐烏龍x迷你鰻魚丼360元，

一份大的帕馬森起司和風沙拉，

還有一份鹽烤午仔魚250元，再加30元升級套餐，附月光米飯、味噌湯及漬物

讚岐烏龍麵Q彈有勁，清爽的日式醬汁非常鮮甜，

裡面還有豆皮、海帶和魚肉，更襯托出麵體本身的香氣與滑順

迷你鰻魚丼雖然小巧精緻，鰻魚炭香十足、外層微酥、內裡柔嫩，

搭配香甜醬汁、蛋絲和海苔絲與粒粒分明的白飯，形成完美比例

大份的帕馬森起司和風沙拉份量不算大，兩人點來當配菜剛剛好，

多種新鮮蔬菜加上起司和堅果，再淋上油醋醬，新鮮爽脆，多層次的口感，美味可口

  

午仔魚超新鮮，外皮烤得金黃酥香，薄薄一層海鹽完美提味，不搶戲又恰到好處，

鎖住魚肉的原汁原味，魚肉細緻油潤，非常鮮嫩好吃，令人驚艷

整理而言還不錯~