近幾年的養生意識逐漸抬頭,許多名人醫師分享早餐可以自己用果汁機打多穀類豆漿或者是蔬果精力湯,所以我們每天早餐也會自己打飲品喝
自己買原型食物打綜合堅果飲、多穀米漿或是豆漿,都比買粉狀的沖泡包來泡的好
但是每天早上要準備這些食材似乎有點麻煩,所以我們早在十幾年前我跟CD爸就有一些小絕招,可以天天喝,不費時不費工的做法,我想跟大家分享,希望大家跟我們一樣健康
我們會利用假日先備好兩週的早餐飲品食材~
先買好一些豆類(黃豆、黑豆和其他豆類),多穀米(17穀米、薏仁、燕麥或其他穀類),堅果和果乾…
有時我們還會加山藥、木耳或是南瓜等…超過二三十幾種的食材
用十人鍋煮好一大鍋綜合穀物豆類,等放涼後分裝成每天要用的份量,再冰到冷凍庫,
每天晚上拿一份放冷藏,
早上放一格到果汁機裡加點溫開水打一下,
只要兩三分鐘就可以有一杯溫熱好喝的多穀豆奶的飲品當早餐,非常好喝~
早期我們分裝都用塑膠袋,但是我覺得非常不環保,
所以我們把牛奶盒剪開作成一杯一杯的
小盒子再減兩片分隔板放在中間,這樣可以重複利用
再加上一罐我們事先分裝好的綜合堅果、種籽和果仁~
例如腰果、核桃、芝麻、亞麻仁籽、葵瓜子、蔓越莓和燕麥等
我們每天用一格的綜合穀物豆類,再加一瓶綜合堅果果仁,超過三四十種食物,一起打出綜合穀物豆米漿,
沒有加糖或任何添加物,香氣十足,淡淡的食物原味,非常香醇好喝~
很多醫生學者認為每天要多吃各種食物,最好種類越多,營養越均衡,
所以我們每天早上打上一杯超過30種食物的飲品,喝上一杯非常有飽足感,營養充足~
而且我們吃的是原型全食物,尤其是豆類食物富有蛋白質和纖維質,再加上一些好的油脂,例如亞麻仁籽和核桃堅果等,富有Omega-3和許多營養素,都是很好的抗氧化劑,不僅補充營養也不易發胖,對我們熟齡的中年人真的很好~
像CD爸天天喝,竟然瘦了十幾公斤,而且精神變得更好
我大家分享一下我們的做法~自己打「綜合穀物堅果豆米漿」不只營養衛生,也很方便簡單,應該值得推廣~
我利用金棗醬的玻璃瓶當杯子,我還自己編織了杯套和蓋子,可以帶著我們自己打的豆米漿到學校飲用(做法可以連結下面我的部落格參考)
<勾針編織>編織玻璃杯套+蓋子~防止碰撞還可以保溫,美觀好看,獨一無二,超美的環保玻璃杯
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