馬辣集團在基隆E-Square東岸商場4樓新開了「涮樂和牛鍋物 食べ放題」，每人只要399元起就能品嚐自助火鍋吃到飽
這家餐廳是在2021年底才開幕，從東岸三樓這裡，再搭電梯才能到餐廳入口
這是一個神祕的電梯通道，哈哈…搭電梯到4樓就是餐廳囉~
其實這個位置就是以前"莆田"米其林一星餐廳的地址，之前我去用餐時也有寫部落格介紹過…
可惜王品集團已經撤出基隆這個據點，還好全台許多縣市仍有"莆田"的分店喔
「涮樂和牛鍋物」的佈置帶有濃濃的日式風格
窗邊座位還可以遠眺基隆港美景，很不錯
不過，我們坐在中間座位，
每一個爐子中間是放置肉盤的三層架
就座後，由餐廳服務生協助點餐，確認肉的等級價位和湯頭
肉有分399元~799元，不同等級費用能點的肉品種類也不同(平日午餐399元／晚餐及例假日439元)
我們是平日中午來用餐，選的是每人399元(需外加10%服務費)，所以能選的肉只有四種
原則上兩人一個鴛鴦鍋(可以選兩種湯頭)
菜單上有10種湯底可供選擇，除了昆布湯外，其他湯頭都要加價
我們點的是華陀養生藥膳湯和陳釀花雕雞腿湯(都要外加40元+10%)
肉品不限量使用，但必須用手機掃Qr code在線上點肉盤，一次最多點8盤
記得點完肉盤要到購物車按送出…服務生就會送來我們點的肉盤
其他生鮮蔬菜、各式火鍋料，選擇很多，都是自助吃到飽的
還有多種冷熱飲品、冰淇淋和霜淇淋…
其中冰品還提供不少裝飾的小點心和小餅乾，
可以作一個屬於自己的聖代
此外，自助吧還有和牛黑咖哩和安格斯黑牛牛丼(真的都有不少肉喔~很大方)
也可以搭配松露野菇炊飯和長城米，再加一顆生雞蛋或溫泉蛋，真的很好吃
此外，連醬料的配料也很多…感覺很用心
因為好吃的副餐、飲料、冰品很吸引人，所以我們火鍋吃得並不太多...
不過，整體而言還算不錯~
只是，餐廳內沒有廁所，必須搭電梯回到三樓的公廁使用(而且公廁沒有衛生紙...我差一點又要回餐廳拿，唉~)
再加上取餐後，我一定用酒精消毒雙手…因此，花了不少時間
所以餐廳用餐時間限制90分鐘，實在有點趕，讓人有點不盡興
真希望非尖峰時間可以放寬用餐時間限制，讓客人可以輕鬆一點用餐就更好了~
小學生家長必讀 (2)