郁映老師的部落格~甜蜜CD家

酪梨不僅營養價值高，酪梨種子可以煮成茶，也可以種成觀賞用的酪梨苗喔~

前一陣子我訂了一箱有機酪梨(不變黑的品種)，品質非常好~

除了分送一些給親朋好友，留下七八顆做酪梨牛奶喝...打成超好喝的酪梨布丁牛奶，作法之前我在部落格中分享過(可以點進去複習一下)

這篇主要是要分享「酪梨種子」的利用

這批酪梨非常大顆，每1顆幾乎都有1斤以上，甚至有1000公克左右，超大顆

所以種子也都很大，我上網查到種子丟掉非常可惜，不僅可以煮成茶喝，還可以種成酪梨苗觀賞用

當然如果你有肥沃的土地，耐心栽種，經過幾年也可以種成一顆酪梨樹喔~

「酪梨種子茶」做法~

我們先挑了幾顆酪梨種子，切片加水，用中火煮，煮沸滾幾分鐘關掉，再悶一下就是一鍋酪梨種子茶囉~

據說酪梨種子茶的營養很豐富，還具有減肥效果喔~當然就留給想減重的CD爸享用了

其實本來我也想喝一些，但是喝起來有點苦味，味道有點像牛蒡湯，我不是很愛

網路有人建議可以加些蜂蜜或是檸檬汁會比較好喝些

但是CD爸把它放涼，冰進冰箱裡，冰冰涼涼的，他說冰過就沒有苦味，也好喝許多…

至於減肥成效，就不得而知了~

「觀賞用酪梨苗」做法~

我們挑選了幾顆酪梨種子，這幾棵是原本剖開就有一些根系，甚至有一點點發芽了，

我們先用杯子裝些水或是小石頭泡水，大約是酪梨根部可以泡到水的高度

放在窗邊…等了兩週左右，終於有兩顆逐漸冒出芽

我發現冒出芽來的這兩顆，一天抽高一兩公分，

生長速度其實也是滿快的，甚至長出小小的綠葉子，真的太令人開心了

雖然還有兩顆繼續沉睡，沒有反應~

也有人說等待酪梨苗發芽是需要很大的耐心，希望再過幾天，這兩棵酪梨種子也能發芽，讓我們的小窗台能更增綠意和生命力

敬請期待~

酪梨真的是營養價值很高，除了好吃好喝，種子可以多加利用，可別浪費囉~