前兩天老公叫我幫忙看暑假去大阪自由行的行程,我上網隨便找了一篇,還沒看完,就看到吃「大阪燒」的行程,看起來好好吃…
馬上換視窗,搜尋大阪燒的做法,大阪的行程還是交給老公安排就好~這種任務我還次做不來...
我只喜歡做料理~哈哈﹏
今天早上去採買材料~
備齊材料如下:
高麗菜(先前用剩的半顆)、紅蘿蔔、雞蛋、玉米、中筋麵粉、柴魚、海苔、沙拉、鹽、柴魚粉、蜂蜜照燒醬等
再斟酌加海鮮或肉片等都可以,剛好冰箱裡還有肉片先醃好煎起來備用~
CD爸幫我把紅蘿蔔刨絲,我把高麗菜切絲(長約2*1CM)
DD也來幫忙打蛋、攪拌~
把高麗菜絲、紅蘿蔔絲、雞蛋、玉米、中筋麵粉、鹽、柴魚粉等再加一些水,
攪拌均勻
CD爸來幫我煎~熱鍋倒入~翻面
DD也熟悉了剛剛攪拌的全部步驟
所以第二份就全部由DD負責了
我常常負責指導CC&DD還有CD爸做料理
之後~我就輕鬆了…哈哈哈~
(看我多麼適合當老師啊~)
起鍋後
再鋪上肉片
加蜂蜜照燒醬
加沙拉、加柴魚
加海苔
柴魚在熱熱蔬菜餅上輕輕地擺動
DD說柴魚活起來了嗎?
而且也真的好好吃喔~
等不及做第二份(CD爸把蔬菜餅煎好,留在鍋子裡就來吃了~)
我把「大阪燒」切成四等份
CD爸不一會就吃了兩份
沒辦法~真的好好吃喔~
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